|
 Koken is in, koken is gezellig, onderhoudend en zelfs trendy en als we sommige mogen geloven is koken zelfs cool. Niet verwonderlijk trouwens immers koken verenigd vrije tijd met een van oudsher zeer sterk sociaal gebeuren, namelijk eten.
Het koken staat bij de Cercle des Gourmets de Bois le Duc centraal. De Cercle is een groep van enthousiaste kookliefhebbers die zich hebben verenigd teneinde de kookkunst optimaal te kunnen beoefenen.
In Nieuwkuyk, onder de rook van ‘s-Hertogenbosch bevindt zich de professioneel ingerichte keuken van de Cercle des Gourmets de Bois Ie Duc.
De Cercle is in 1971 opgericht en is uitsluitend toegankelijk voor leden en beoogt geen para-commerciële aktiviteiten.
 De Cercle heeft inmiddels een behoorlijke naam opgebouwd in culinaire kringen; gereputeerde koks gaven als gastdocent leiding aan het chefsteam van de Cercle.
Om bij te blijven in de nieuwste culinaire ontwikkelingen worden regelmatig veelbelovende jonge getalenteerde koks uitgenodigd om hun laatste keukentechnieken te tonen.
|
